Які овочі потрібно сіяти на розсаду вже в лютому 2026, щоб отримати ранній урожай: повний список

Якщо ми розраховуємо на розкішні урожаї, то необхідно вже починати братися за справу, адже до весни залишилося 2 тижні.

Відповідно, є величезна кількість культур, які дуже позитивно реагують на ранній посів, адже дають раніше плоди, і у нас з’являється можливість отримати ще 2-у хвилю урожаїв.

Розповідаємо в нашому матеріалі, на які рослини звернути увагу.

Які овочі треба сіяти у лютому 2026

Перш за все, необхідно пам’ятати про посів солодкого перцю. Але лише тому, що сам по собі він має довгий вегетаційний період, і якщо ми хочемо збирати плоди вже наприкінці травня, необхідно подбати про нього прямо зараз.

Навіть середина лютого прекрасно підходить, якщо у вас є можливість досвічувати паростки.

Баклажани також являються культурою з доволі довгим вегетаційний періодом, і так само, ранній урожай — це, перш за все, заслуга раннього посіву.

Зверніть свою увагу і на селеру. Вона, до речі, може стати ідеальним доповненням не тільки до салатів та других страв, але і навіть для соків. Визрівання триває аж 150 днів, а це означає, що за посів розсади потрібно братися прямо зараз.

Ранні помідори — це також про можливість зібрати плоди вже в середині травня. Здебільшого вони розраховані на тепличні умови, але в будь-якому випадку за справу треба братися ще в лютому.

Підходять для посіву в лютому і ранні сорти капусти. Це також прекрасний варіант у зв’язку з тим, що весна доволі волога, і не така багата на ультрафіолетове світло. Відповідно, у капусти буде достатньо часу для якісного розвитку у найкращих для себе умовах.

І, звичайно, не забудьте про салат-латук і шпинат для теплиць. Хоча ці культури швидко ростуть, якщо їх посіяти у лютому, у квітні можна отримати перший урожай.

Також зараз можна посіяти моркву, якщо хочеться зібрати її цього року 2 рази.