Як зробити пасту з авокадо для бутербродів: рецепт смачного сніданку

Що нам знадобиться:

• 1 стигле авокадо
• 1 жменя листя молодого шпинату
• 1/2 лимона
• кілька стебел зелені петрушки або кропу
• 1 ст. оливкової олії
• сіль за смаком
• 1/2 ч. л. сухого часнику (за бажанням)

Як приготувати пасту з авокадо?

Шпинат і зелень (петрушка, кріп) нарізаємо і відправляємо в кухонний подрібнювач, додаємо сік із половини лимона та олію. Перемелюємо до однорідності.

Виймаємо з авокадо м’якоть у миску і розминаємо вилкою. Можна це зробити в подрібнювачі разом із зеленню — це залежить від того, який однорідності пасту ви хочете скуштувати.

Додаємо в розім’яте авокадо подрібнену зелень, часник і сіль до смаку, ретельно вимішуємо. Готово!