рецепт оригінальної та простої закуски

Яєчний рулет — то ніжна і повітряна закуска, яка здивує ваших гостей. Приготувати її буде нескладно навіть новачкам на кухні. — той легкий та симпатичний рулет вимагає мінімум часу та зусиль. Ніжна структура омлета добре поєднується із сиром, зеленню, часником та шпинатом. За бажанням начинку можна загорнути будь-які овочі або м’ясні продукти на ваш смак.

Яєчний рулет із сиром та часником

• Яйце куряче — 4шт.
• Вершки — 100 мл.
• Сир твердий — 70г.
• Плавлений сир — 150 г.
• Часник — 2 зуб.
• Цибуля зелена — 10 г.
• Петрушка — 10 р.
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л для начинки.

Яйця розбити в миску, посолити та збити блендером. Додати сметану та ще раз збити. Форму для запікання вистелити пергаментом та змастити олією. Вилити у форму суміш яєць зі сметаною. Випікати 15 хвилин при температурі 170 градусів. Дістати омлет із форми та остудити, залишити його на папері.

Для начинки твердий та плавлений сири натерти на тертці, додати тертий часник та дрібно рубану зелень. Додати майонез та сметану, перемішати. Начинку рівномірно розподілити з одного боку омлета. За допомогою паперу закрутити рулет і відправити у холодильник на 30 хвилин. Розрізати на однакові порції та подавати до столу.