рецепт картопляної піци з ковбасками

Інгредієнти:

• Картопля — 500 г
• Сіль — 5 г
• Перець – 1 г
• Олія — 40 г
• Томатний соус — 300 г
• Сир моцарела — 300 г
• Спеція чилі (за бажанням) — 1-3 г
• Ковбаски — 200 г

Приготування:

1. Відваріть картоплю в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин до готовності, але щоб вона не розварилася.

2. Злийте воду і зробіть надрізи навхрест, не доводячи ножем до кінця. Через пергамент роздавіть картоплю склянкою до товщини приблизно сантиметр.

3. Викладіть на змащений лист, підсоліть і відправте в розігріту до 200°C духовку на 10-15 хвилин. Вона має бути дуже золотистою.

4. На кожну картоплю додайте соус, тертий сир моцарелла, нарізані ковбаски та, за бажанням, спеції.

5. Запікайте в духовці, доки не розплавиться сир (5-8 хвилин).

Подавайте гарячими.