Рецепт дня: пиріг-галета з журавлиною

Галета — французький десерт з тіста довільної форми з солодкою (іноді солоною) начинкою.

Цей десерт має солодко-терпку начинку зі свіжої журавлини, приправлену ваніллю.

Подавайте цей пиріг із ложкою збитих вершків або ванільного морозива.

Кухня: Французька
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 6

Складові:

Основа

Готове тісто для пирога, розморожене

цукрова пудра, для посипання

Начинка

2 склянки свіжої журавлини

1/2 склянки цукру

1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

1 чайна ложка ванілі

дрібка солі

Ось як готувати:

Змішайте всі інгредієнти для начинки у мисці. Добре перемішайте.

Розкачати тісто в коло. Викладіть тісто на лист, застелений пергаментним папером.

Викладіть журавлинну начинку в середину тіста і розподіліть, залишаючи краї близько 5 см. Краї пирога посипати цукровою пудрою.

Випікайте в попередньо розігрітій до 212 градусів духовці близько 30 хвилин або поки скоринка не стане золотистою.