Простий рибний пиріг за 30 хвилин: готуватимете щодня

Небагато часу і мінімум продуктів — і у вас на столі пиріг із рибою. Ситний та дуже смачний. Рибу для нього можна брати будь-яку – червону чи білу – головне, щоб у ній не було дрібних кісток. І якщо рибний пиріг у духовці приготувати з вечора, то на ранок, у холодному вигляді, він буде ще смачнішим. 

Рибний пиріг — рецепт

Щоб зібрати цей пиріг, знадобиться максимум 30 хвилин, решта – за духовкою.

Інгредієнти:

• риба – 300 г;
• твердий сир – 100-120 г;
• молоко — 150 мл;
• дріжджі – 15 г;
• цукор — 1 ч.л. л.; 
• яйця – 3 шт.;  
• олія вершкове — 45 г;
• борошно – 300 г; 
• сіль за смаком;
• щавель (кропива, шпинат) — 100 г.

Як приготувати рибний пиріг у духовці

Розчиніть дріжджі в теплому молоці, додайте цукор і залиште на 15 хвилин. Натріть на дрібній тертці сир, порубайте щавель. Видаліть кістки з риби та наріжте її невеликими шматочками. 

Рибу потрібно брати без дрібних кісток – наприклад, хек, скумбрію, судак, палтус, форель, лосось.

Вбийте в молоко з дріжджами яйця, додайте розтоплене вершкове масло, муку, сіль|соль і перемішайте до однорідності. Додайте тертий сир, рибу, щавель.

Щавель можна замінити кропивою або шпинатом, у тому числі замороженим.

Все перемішайте і відправте в розігріту до 180 ° С духовку на 30-40 хвилин.