Ліниві хачапурі з сиром

Ліниві хачапурі готуються швидко і не потребує багато інгредієнтів. За рецептом food.ru можна приготувати без духовки.

Що знадобиться?

• склянка кефіру;
• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• ½ склянки борошна;
• 5 г вершкового масла;
• 3 пучки зелені.

Як приготувати?

1. Натираємо сир і просіюємо борошно. Додаємо кефір, яйце, солимо та перемішуємо всі інгредієнти.
2. Додаємо сир. Невеликими порціями всипаємо борошно. Маса повинна вийти густою.
3. Викладаємо на сковорідку тісто та розподіляємо по поверхні. Смажимо на маленькому вогні 8 мнут. Перевертаємо і смажимо ще 3 хвилини. Викладаємо хачапурі на тарілку та змащуємо вершковим маслом.
4. Перед подачею прикрашаємо петрушкою та кропом.