Ліниві відбивні: швидкий рецепт

Цей рецепт швидких та смачних курячих відбивних, які не потрібно відбивати. Вони готуються з ніжного філе та виходять дуже соковитими.

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г
• яйця – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• манна крупа – 2 ст. л.
• крохмаль — 1ст. л.
• паприка за смаком
• перець чорний мелений і сіль
• часник – 3 зубчики
• рослинна олія (для смаження)

Приготування:

Куряче філе наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистіть і наріжте кубиками, часник видавіть через прес. У миску перекладіть подрібнене філе, цибулю, яйця, манку, крохмаль, майонез, паприку, перець, часник, сіль. Все перемішайте та поставте в холодильник на годину. На розпечену сковороду додайте олію. Викладайте масу по одній столовій ложці. Смажте відбивні з обох боків до рум’яної скоринки. 

Порада:

• Майонез можна замінити сметаною.
• Крохмаль можна використовувати будь-хто.
• Довго смажити відбивні не варто, щоб вони не вийшли сухими.