Куряче філе з в'яленими томатами у вершках

Цей простий рецепт курячих відбивних у вершковому соусі знадобиться тоді, коли немає часу на довге приготування страв, але хочеться пообідати чимось смачним.

складові

• Куряче філе 4 шт.
• Сіль за смаком
• Чорний перець за смаком
• Оливкова олія Extra Virgin 2 ст. л.
• Часник, зубчики 4 шт.
• Шпинат 3 склянки
• Вершки 33% 1 склянка
• В’ялені томати 200 г
• Твердий тертий сир 1/4 склянки

Відбийте куряче філе. Посоліть і поперчіть. 

Розігрійте 1 ст. л. олії на сковороді. Обсмажте курку по 5 хвилин з кожної сторони, приберіть зі сковороди. або поки часник не набуде золотистого кольору. Додайте в’ялені томати, нарізаний шпинат, жирні вершки, сир, добре перемішайте. Поверніть курку на сковороду, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 5 хвилин до готовності курки.