Куряче філе у білому вині – ідея для романтичної вечері

Куряче філе в білому вині – смачна м’ясна страва, проста у приготуванні та з ніжним смаком. Її добре подавати, якщо є привід, наприклад, на романтичну вечерю, але можна просто порадувати себе будь-якого дня.

Якщо вам не хочеться проводити занадто багато часу на кухні, але ви любите страви з цікавим смаком, то й тут ми рекомендуємо скуштувати куряче філе у білому вині. Курятина, приготовлена в олії та вині, залишиться дуже м’якою, а печериці додають м’ясу насиченого землистого смаку.

Що ще впливає смак страви, це сорт білого вина. Якщо ви виберете повнотіле вино з високим вмістом алкоголю, смак буде сильнішим і рішучим, якщо легше – смак буде менш виражений. Все залежить від ваших уподобань!

складові

• Куряче філе зі стегна 600 г
• Печериці 500 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Олія соняшникова 40 мл
• Вино біле сухе 200 мл
• Зелень за смаком 

Курине філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Нагрійте сковороду з олією і смажте м’ясні кубики, помішуючи до золотистості 10 хвилин. Крок 5/5 Потім додайте гриби до м’яса і смажте, помішуючи, 7 хвилин.Крок 4/5Шампиньйони помийте, наріжте шматочками, посоліть і протушкуйте в другій сковороді 10 хвилин.

Наприкінці влийте вино і тушкуйте на маленькому вогні до випаровування рідини.

Приємного апетиту!