324
Підготовка до сезону зазвичай починається заздалегідь. Насіння не завжди легко знайти, особливо популярні або нові гібриди, тому багато городників шукають його у спеціалізованих магазинах або замовляють онлайн. Я раджу не купувати багато одразу, а обирати кілька різних варіантів у невеликій кількості. Такий підхід дозволяє спробувати різні томати і зрозуміти, що підходить саме вам.
Серед високорослих томатів варто звернути увагу на жовтоплідні гібриди середнього терміну дозрівання. Вони формують потужні кущі, добре зав’язують плоди й зберігають урожайність навіть за неідеальних умов. Плоди великі, серцеподібні, м’ясисті, з приємною солодкістю і легкою кислинкою. Такі томати підходять як для свіжого вживання, так і для переробки, добре переносять транспортування.
Не менш цікаві ранньостиглі червоні гібриди з округлими плодами. Вони невибагливі у догляді, стійкі до поширених захворювань і стабільно формують кисті з однорідними помідорами. М’якоть у них щільна, смак класичний томатний, тому їх часто використовують і для салатів, і для соків.
Також заслуговують уваги великоплідні індетермінантні гібриди з яскраво-червоними, інколи ребристими плодами. Вони добре ростуть і в теплицях, і у відкритому ґрунті, потребують підв’язки, зате радують великими, красивими томатами з відмінними товарними якостями. Я раджу такі варіанти тим, хто цінує поєднання зовнішнього вигляду й смаку.
Класичні великі серцеподібні томати також не втрачають популярності. Вони відомі своєю м’ясистою м’якоттю, солодкуватим смаком і значною вагою плодів. Такі помідори чудово підходять для салатів, соусів і домашньої переробки, а кущі зазвичай дають стабільний урожай без надмірних вимог.
Окремо варто згадати рожеві гібриди раннього дозрівання. Вони формують великі, ребристі плоди з ніжним смаком, добре переносять зміну погодних умов і відзначаються стійкістю до хвороб. Такі томати особливо гарні у свіжих стравах і домашній кулінарії.
