2635
Метод закладання рослинних, кухонних і навіть тваринних решток у ґрунт давно застосовують у різних країнах для підтримання родючості. Він працює добре, якщо правильно організувати процес. За нормальної кількості мікроорганізмів у ґрунті рештки швидко перегнивають, не приваблюють шкідників і не створюють проблем. Але існує один виняток, про який варто знати кожному, хто користується цим способом.
Категорично не рекомендую закопувати в городі сирі картопляні шкірки. Картопля часто має на поверхні шкірки збудників небезпечних хвороб. Серед них трапляються різні види парші, бактеріози, фузаріозні інфекції й інші гнилі. Картоплина легко накопичує мікроорганізми, що спричиняють хвороби, і частина цих збудників здатна переходити не лише на інші пасльонові, а й на капусту, моркву та деякі інші овочі.
Закопування картопляних очисток не лише сприяє появі “дикої” картоплі по всьому городу, а й істотно підвищує інфекційний фон. Замість того щоб підживити ґрунт, можна непомітно рознести хвороби по всій ділянці.
Що ж робити з такими відходами? Я раджу перед використанням хоча б термічно їх обробити. Достатньо залити шкірки водою, довести до кипіння або злегка проварити. Така рідина стане корисною підживкою з азотом, фосфором і калієм. А самі проварені рештки вже перестають бути небезпечними й їх можна спокійно закопувати.
Сушіння майже не знижує зараженість, якщо температура нижча за 70 °C, і далеко не завжди дає бажаний результат. Але існує ще один варіант: ці рештки можна закопувати не на грядках, а під кущами смородини, агрусу, під деревами або в місцях, віддалених від основного городу. Там вони не створюватимуть ризику зараження овочевих культур.
Незалежно від того, які саме кухонні відходи ви закопуєте, варто завжди обробляти їх препаратами триходерми. Ці мікроорганізми активно заселяють рослинні рештки, пригнічують патогени й роблять процес розкладання безпечним. Триходерма у вигляді закваски дає змогу виростити її в домашніх умовах у достатній кількості, не залежати від цін і бути впевненими, що мікроби живі та активні. Можна застосовувати й готові препарати, якщо вони якісні та містять життєздатну триходерму.
Коли ґрунт регулярно отримує корисні мікроорганізми, жодні рослинні рештки не несуть загрози врожаю. Головне — правильно підготувати їх і створити умови, за яких корисна мікрофлора перемагає шкідливу.
