Як приготувати без міксера соус «Тартар» для м’ясних та овочевих страв

Відомий соус, який дуже популярний до різних страв. Смачний та апетитний. А приготувати його можна за допомогою вінчика. Просто потрібно змішати продукти за цим рецептом.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• варені жовтки — 2 шт.;
• сирий жовток — 1 шт.;
• гірчиця — 1 ст.л.;
• оливкова олія — 0,75 скл.;
• сметана — 2 ст.л.;
• мариновані огірки — 4 ст.л.;
• кріп — 1 ч.л.;
• лимонний сік — 1 ст.л.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Розітріть виделкою  варені жовтки. Додайте сирий та вимішайте разом. Далі на черзі гірчиця та лимонний сік. Збийте все разом до однорідності.

Продовжуйте збивати та влийте тонкою цівкою олію. Вливайте невеликими порціями. Потім після збивання потрібно майонез та сметану ввести. Сіль та перець за вашим смаком.

Введіть в соус порізані дрібно мариновані огірки та кріп. Вимішайте соус. Скуштуйте, можливо, якийсь інгредієнт треба додати. Смачного!