Як лемонграс впливає на організм: що змінюється після додавання в раціон

Ключові тези:

• Лемонграс — потужне джерело заліза та цинку, а також природний антисептик.

• Олія цієї рослини здатна зменшувати біль у суглобах та боротися з грибковими інфекціями.

• Важливо: вагітним жінкам та людям із хворими нирками слід вживати його з обережністю.

Ми звикли бачити лемонграс (або лимонну траву) як екзотичний інгредієнт в азійських супах чи чаях. Ця рослина з вигляду нагадує звичайну траву, але має виразний цитрусовий аромат і смак. Однак народна медицина століттями використовувала її не заради смаку, а для покращення травлення, зниження температури та навіть боротьби з гіпертонією.

Сучасна наука підтверджує: лемонграс має протизапальні, протигрибкові та знеболювальні властивості. Ось як він впливає на ваше здоров’я.

1. Порятунок від лупи

Якщо звичні шампуні не допомагають, зверніть увагу на засоби з екстрактом лемонграсу. Дослідження показують, що використання тоніків для волосся або шампунів із додаванням олії цієї рослини може суттєво зменшити прояви лупи. Природні антисептичні властивості трави заспокоюють шкіру голови.

2. Здорові ясна та свіжий подих

Лемонграс може стати натуральною альтернативою аптечним ополіскувачам для рота. Дослідження виявили, що розчин із вмістом усього 0,25% олії лемонграсу ефективно бореться з легкими формами пародонтиту (запалення ясен).

• Перевага: На відміну від популярного хлоргексидину, який часто викликає побічні ефекти (зміна кольору зубів, неприємний присмак), лемонграс діє м’якше, але так само захищає від серцево-судинних проблем, пов’язаних із хворобами ротової порожнини.

  
  
  
  

3. Зменшення болю при артриті

Це новина для тих, хто страждає від болю в суглобах. Ранні дослідження за участю дорослих із ревматоїдним артритом показали вражаючі результати. Щоденне нанесення чистої ефірної олії лемонграсу на шкіру в зоні уражених суглобів протягом 30 днів дозволило зменшити біль на 30%. Рослина діє як природний анальгетик.

4. Боротьба з грибковими інфекціями

Candida albicans — це дріжджовий грибок, який живе в організмі людини, але при надмірному розмноженні викликає інфекції (молочницю тощо). Грибки та бактерії часто захищають себе, створюючи “біоплівки” — липкі щити, які важко пробити ліками. Олія лемонграсу здатна руйнувати ці щити, роблячи лікування інфекцій ефективнішим.

Харчова цінність: вітамінна бомба

Лемонграс — це не «пуста» трава. Одна чашка сирого продукту містить лише 66 калорій, але забезпечує організм важливими мінералами:

• Залізо: 5,47 мг (30% добової норми!) — важливо для енергії та крові.

• Цинк: 1,49 мг (14% норми) — для імунітету.

• Фолієва кислота: 13% норми — для нервової системи.

• Калій та магній: по 10% норми — для серця та м’язів.

Обережно: кому лемонграс протипоказаний?

Попри користь, ця рослина підходить не всім. Її надмірне споживання може викликати запаморочення, сухість у роті або часте сечовипускання.

Суворі застереження:

1. Вагітність: Вагітним жінкам не можна вживати лемонграс. Він відомий своєю здатністю стимулювати менструальний цикл, що може призвести до викидня.

2. Грудне вигодовування: Даних про безпеку недостатньо, тому краще утриматися.

3. Хвороби нирок: Лемонграс багатий на калій і має сечогінний ефект. Це може створити зайве навантаження на нирки. Обов’язково порадьтеся з лікарем.

5 ідей, як додати лемонграс у меню

Якщо у вас немає протипоказань, спробуйте урізноманітнити свої страви:

1. Ароматний чай: Просто залийте свіжі стебла окропом. Це класичний спосіб покращити травлення.

2. Маринад для м’яса: Змішайте подрібнений лемонграс, оливкову олію, лайм, часник, імбир та трохи цукру. Ідеально підходить для курки, свинини або креветок.

3. Соус-діп: Додайте дрібно нарізану траву до грецького йогурту або сметани разом із зеленою цибулею та часником.

4. Сироп для напоїв: Проваріть воду з цукром та лемонграсом до загустіння. Додавайте цей сироп у лимонади, холодний чай або коктейлі.

5. Ароматне масло: Змішайте подрібнений лемонграс із м’яким вершковим маслом, сформуйте ковбаску і заморозьте. Відрізайте шматочок і кладіть на гарячий стейк або рибу.