Несподіваний варіант для закуски: рецепт фаршированої цибулі

Фарширована цибуля: інгредієнти

• Цибуля червона ріпчаста — 4 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Перець солодкий – 1/4 шт
• Твердий сир – 80 г
• Сухарі – 100 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Олія соняшникова – 40 мл
• Зелень – до смаку

Спосіб приготування фаршированої цибулі:

1. Цибулю очистіть. Зріжте «кришечку» — Верхню чверть цибулі. Ложкою обережно видаліть середину в кожній цибулини так, щоб залишилася щільна, в 3-4 шари, чашка цибулі. Посоліть і поперчіть їх і натріть олією.
2. М’якуш цибулі, перець і часник подрібніть. Додайте дрібно нарізану зелень, тертий сир, сухарі, посоліть, поперчіть і перемішайте.
3. Цією масою наповніть чашки цибулі і посипте сиром.
4. Побризкати їх маслом і запікати при температурі 180 ° C 30-40 хвилин до рум’яності.

Примітка: за бажанням до овочевої маси можна додати ваш улюблений фарш і тоді страва стане більш ситною.