2655
0
Смажені або відварені курячі грудки – улюблена трапеза багатьох людей.
Крім того, ця страва приносить неймовірну користь організму, забезпечуючи надходження достатньої кількості білка.
Подробиці
Куряче філе завжди виходить смачним і без додаткових інгредієнтів.
Однак іноді все ж таки хочеться зробити цю страву святковою. Як не дивно, жодних дорогих продуктів для цього не потрібно.
Підійде і такий простий інгредієнт, як збите куряче яйце. Щоправда, його складові потрібно буде «обробити» окремо.
Рецепт курячого м’яса з яйцем
Спочатку два філе потрібно нарізати на невеликі шматочки, після чого відбити їх.
Далі знадобляться три курячі яйця. Потрібно відділити жовтки, розбити їх і додати в нарізане сире м’ясо.
Все це потрібно посипати сіллю та спеціями. Не зайвим буде додати часник.
Вийде своєрідний маринад, у якому філе має полежати близько 20 хвилин.
Як тільки час минув, у майбутню страву потрібно додати дві столові ложки крохмалю та перемішати.
Варто пам’ятати і про білок, що залишився від яєць. Білки потрібно збивати доти, доки не з’являться стійкі піки. Для цього необхідно використовувати міксер.
Вийде крем, в якому потрібно обваляти м’ясо. Шматочки, де з’явилася біла пінна оболонка, слід відправити на розігріту сковороду.
Тривалість смаження становить 4 хвилини. На виході з’явиться страва, яка має сподобатися всім.
