Куряче суфле замість котлет — альтернатива смаженню

Приготуйте ніжне куряче філе, яке вразить вас ніжним смаком та текстурою. Це відмінна альтернатива смаженим котлетам, якщо ви хочете зробити харчування здоровішим та кориснішим. Суфле з курятини — ідея для обіду, вечері чи перекусу серед дня.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

• куряче філе — 400 г;
• курячі яйця — 2 шт.;
• сметана —  60 г;
• манна крупа —  1,5 ст.л.;
• олія —  3 ч.л.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Куряче філе перебийте в блендері з яйцями, манною крупою та сметаною, сіллю, перцем. Це основа для мафінів. Консистенція має бути повітряна. Від цього залежить ніжність готового суфле.

Дуже зручно, якщо у вас є силіконові формочки для мафінів. З них легко потім діставати вироби. Готувати суфле треба в пароварці протягом 20 хвилин. Якщо у вас немає пароварки, тоді потрібно зробити заміну підручними засобами. Каструлю наповніть водою, поставте друшляк, щоб він не торкався рідини. В нього поставте мафіни та накрийте кришкою.

Готові мафіни можна подавати з зеленню та вашим улюбленим гарніром. Смачного