Альтернатива звичайним пиріжкам: як приготувати м’який та дуже м’ясний пиріг

Для чого бавитися в ліплення пиріжків, якщо можна приготувати просто смачний та апетитний пиріг. Він буде такий соковитий та ароматний. Рецепт приготування точно потрібно зберегти, щоб не загубити.

Інгредієнти для тіста

Потрібні такі:

• масло — 150 г;
• борошно — 300 г;
• сметана — 150 г;
• розпушувач — 1 ч.л.;
• яйце — 1 шт.;
• сіль.

Продукти для начинки

Потрібні такі:

• м’ясний фарш — 400 г;
• картопля — 200 г;
• цибуля — 300 г;
• вода — 50 г;
• сіль, перець.

Як приготувати

Масло злегка підморозьте, щоб його легше було натерти на тертці. Перетріть його руками з борошном та розпушувачем. Розітріть в крихти. Сметана яйце та дрібка солі — змішайте все разом. Тепер дві половини інгредієнтів змішуємо. Буде тісто. Відправте його на 30 хвилин в холодильник.

Переходимо до приготування начинки. Картоплю та цибулю наріжте дрібними кубиками. Додайте до фаршу, а також сіль та перець, трохи води.

Тісто розділіть на дві частини. Нижній шар тіста повинен бути товстішим. Розкачайте, викладіть на деко. Розподіліть по поверхні начинку. Зверху закрийте другим розкачаним пластом тіста. Защіпніть краї. Змастіть яйцем та посипте кунжутом.

Випікати пиріг при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. Смачного!