Як приготувати вишуканий курячий рулет з чорносливом та горіхами

0

На святковий стіл такі страви прекрасно підходять, адже ніхто з гостей не відмовиться скуштувати рулет з ніжної курятини з чорносливом. Зрештою, побалувати себе і без свят також буде гарною думкою.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• куряче філе — 0,5 кг;
• чорнослив — 200 г;
• волоські горіхи — 100 г;
• сметана — 2 ст.л.;
• петрушка, кріп;
• сіль, перець, коріандр.

Як приготувати

Куряче філе потрібно нарізати на тонкі шматки. Кожен з них відбийте з обох сторін.ю попередньо загорнув в харчову плівку чи пакет. Посоліть, посипте чорним меленим перцем, коріандром.

Залийте чорнослив окропом. Нехай постоять 10-15 хвилин. Наріжте та змішайте з подрібненими горіхами, зеленню та сметаною. Це буде начинка.

Викладіть начинку на філе та загорніть рулетики. Зверху змастіть їх вершковим маслом та загорніть в фольгу. Запікайте рулетики 20 хвилин при 180 градусах.

Готові рулетики наріжте порційними шматочками та посипте зеленню для краси. Смачного!