2431
0
Виноградне варення відрізняється незабутнім солодким смаком.
Однак багато господинь часто відмовляються від приготування цього десерту через те, що процес є дуже складним та стомлюючим.
Подробиці
Навряд чи комусь подобається перебирати ягоди та видаляти кісточки вручну.
Однак є простий спосіб приготувати варення без кісточок.
У чому полягає секрет
Секрет дуже простий: достатньо використати такий пристрій, як друшляк.
Частково приготовлене варення потрібно пропустити через друшляк для просіювання.
В результаті в каструлі виявиться чиста виноградна «кашка», а кісточки залишаться в друшляку.
Рецепт виноградного варення
Спочатку ягоди треба “звільнити” від гілочок. Далі до винограду потрібно додати цукор.
Однак обсяг «білого інгредієнта» має бути трохи меншим за «ягідний».
Каструлю із «сумішшю» потрібно поставити на вогонь на 15 хвилин. Далі необхідно здійснити вищеописаний процес – процідити варення.
В результаті вийде маса без кісточок. Її потрібно повернути в каструлю та варити протягом 10-30 хвилин.
Отримане варення потрібно розлити по стерилізованих банках.
