Як приготувати смачний суп із мінімального набору продуктів: рецепти наших бабусь

Багато хто не любить готувати супи, тому що для приготування сучасних страв здебільшого потрібні вишукані продукти. Такі перші страви виходять смачними, але ними не наїсися.

Подробиці

А ось наші бабусі часто варили такі супи, після яких добавки ніхто не просив, оскільки вони були дуже ситними.

Спробуйте приготувати страву з мінімального набору продуктів.

Останні новини: Смачне ткемалі зі сливи на зиму до риби та м’яса

Список інгредієнтів виглядає так:

половина курки (частини вибирайте самі);
5 картоплин;
трохи пшоняної крупи (близько 0,3 склянки);
1 цибулина та морква;
лавровий лист та кілька горошин запашного перцю;
сіль на ваш розсуд;
кріп та петрушка.
Як готувати:

Спочатку варимо бульйон. Відправляємо курку, цибулину, моркву, запашний перець та лавровий лист, солимо і варимо до готовності, не забуваючи знімати піну.

Останні новини: Універсальні спеції для страв, які повинні бути завжди під рукою на кухні

Бульйон проціджуємо, прибираємо всі інгредієнти.

Додаємо подрібнену картоплю та промите пшоно.

Варити залишилося лише 15 хвилин.

Наприкінці повертаємо куряче м’ясо і посипаємо ароматною зеленню.

Накриваємо кришкою та даємо настоятися 15 хвилин.

Смачний та корисний суп готовий.