Як приготувати чизкейк зі згущеним молоком без випікання

Солодкі пироги та чизкейки не завжди треба випікати. Певні рецепти дають можливість отримати бездоганний виріб й без термічної обробки. Пропонуємо вам спробувати приготувати чизкейк зі згущеним молоком. Надзвичайно смачний рецепт.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисломолочний сир — 540 г;
• варене згущене молоко — 360 г;
• масло — 150 г;
• горіхи — 50 г;
• печиво — 50 г;
• вода — 10 ст.л.;
• желатин — 10 г.

Як приготувати

Починаємо з того, що желатин потрібно залити водою. Перемішайте та залиште його набухати. Тим часом подрібніть печиво в блендері та горіхи.

До крихт з печива влийте розтоплене масло. Вимішайте масу. З неї будемо формувати корж в формі. Поставте її в холодильник, щоб він схопився, затвердів.

Переходимо до приготування начинки. Змішайте сир, згущене молоко. Вимішайте та перемеліть блендером.

Розтопіть желатин. Тепер потрібно збивати сирну масу та тонкою цівкою вливати желатин. Це буде начинка, яку потрібно перекласти в форму з коржем.

Готовий чизкейк потрібно поставити в холодильник, щоб він стабілізувався. Прикрасьте горіхами. Смачного!