Як приготувати ароматний сирний пиріг з персиками

Пиріг, який просто зачаровує своїм ароматом. Інакше й бути не може, коли тісто зроблене на основі кисломолочного сиру, а начинкою є свіжі персики.

Інгредієнти

Потрібно підготувати такі продукти:

• кисломолочний сир — 200 г;
• борошно — 200 г;
• цукор — 80 г;
• масло — 120 г;
• яйця — 2 шт.;
• розпушувач — 10 г;
• персики — 300 г.

Для приготування тіста продукти повинні бути кімнатної температури. Для цієї кількості продуктів рекомендується брати форму для випікання діаметром 28 см.

Кисломолочний сир, яйця, цукор та масло змішайте блендером. Додайте просіяне борошно з розпушувачем. Додайте в загальну масу та замішайте тісто.

Форму змастіть олією та викладіть тісто. Розрівняйте його. Зверху розподіліть підготовлені та нарізані персики.

Випікати пиріг потрібно при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Рекомендується випікати на середній поличці, а потім ще на 10 хвилин поставити нижче.