2381
Блогерка Саша Бо (Олександра Тарнавська), яка любить готувати для своєї родини та ділитися в Instagram цікавими рецептами, повчила готувати курку теріякі.
«Обережно: всі просять добавки», — попередила Саша.
Саша Бо показала процес приготування і результат
«Інгредієнти:1 упаковка філе стегна курки,3 ст. ложки соєвого соусу,2 ст. ложки меду,2 ст. ложки яблучного або рисового оцету,1 ст. ложка смаженої кунжутної або оливкової олії,1 ст. ложка крохмалю (кукурудзяний чи картопляний),1 ч. ложка тертого імбиру (або в порошку)», — написала вона.
Іще блогерка взяла овочі: 1 болгарський перець, 1 середній кабачок або цукіні, маленьке броколі, 1 морква, половина цибулі, 1 зубчик часнику. Також вона використала 2–3 ст. ложки рослинної олії, а для подачі — трішки кунжуту.
Олександра докладно розказала, як готувати.
«Нарізати філе невеликими шматочками. Трохи посолити і поперчити за смаком. На гарячій сковорідці розігріти рослинну олію та обсмажити шматочки курки до рум’яної скоринки (5–7 хвилин). Зняти курку із сковорідки та відкласти», — зазначила вона.
Філе блогерка нарізала ось такими шматочками
«Далі: нарізати усі овочі тонкими смужками (або невеликими шматочками). У тій самій сковорідці трохи їх обсмажити: починати з моркви та броколі, а потім додати інші. Смажити овочі близько 5 хвилин, щоб вони стали м’якими, але хрусткими», — дала настанову Саша Бо.
У Саші вийшла яскрава овочева суміш
Далі блогерка перейшла до самого соусу теріякі.
«У тарілці змішати: соєвий соус, мед та оцет. Додати імбир і часник. В окремій чашці розчини крохмаль у 50 мл води і додати у соус. Влити соус у сковорідку з овочами, помішуючи, щоб він став густішим. В кінці додати курку знову у сковорідку з овочами та соусом. Прогріти трішки все разом ще 2–3 хвилини. При подачі посипати кунжутом. Подавати можна з рисом або локшиною», — порадила вона.
Тарнавська використала і чорний кунжут, і білий — для подачі
