Аджика без додавання оцту: смачний та дуже простий рецепт

Сезон консервування у розпалі. Господині обмінюються смачними рецептами. Якщо ви ще не готували на зиму аджику, то скористайтеся нашим простим, але дуже смачним рецептом. Така аджика готується без додавання оцту.

Подробиці

Вам знадобляться такі інгредієнти:

1 кг помідорів
2 головки часнику
2 стручки гострого перцю
0,5 кг солодкого перцю
1,5 ст. л солі
3 ст. л. цукру

Останні новини: Що додати до салату з пряною зеленню та фетою, щоб смак став свіжим

Приготування:

Всі овочі перекрутіть на м’ясорубці, додайте сіль, цукор. Викладіть у велику каструлю й поставте на плиту. Після того, як аджика закипить, проваріть ще протягом 20 хвилин.

Тим часом підготуйте стерильні баночки з кришками. Зніміть з плити й розлийте аджику по банках та закрутіть кришками. Поставте догори дном й закутайте у ковдру. Залиште стояти поки банки повністю не прохолонуть. Смачного!

Останні новини: Смачне ткемалі зі сливи на зиму до риби та м’яса