3707
Яблука — цінне джерело вітамінів та мінералів, а також незамінний інгредієнт для приготування багатьох смачних десертів. Але як забезпечити себе взимку свіжими яблуками?
Є прекрасні сорти, які плодоносять наприкінці листопада, і дають яблука, що легко стоять декілька місяців і можуть зберігатися аж до весни і навіть довше. Але дуже важливо у цьому питанні надати всі необхідні умови як дереву, так і плодам.
По-перше, яблуня має бути абсолютно здоровою. Якщо дерево не хворіє, так само ми маємо абсолютно здорові плоди.
Експерт розповів, як зберегти врожай яблук до весни
Коли урожай зібраний, необхідно одразу перебрати усі яблука та відділити ідеальні екземпляри від тих, які мають сліди життєдіяльності комах чи так звані вм’ятини. Пошкодження м’якоті на яблуках обов’язково переросте у гниль, і дуже швидко. Тому ці яблука одразу мають піти на переробку або в їжу.
Усі інші необхідно добре висушити на сонці, і скласти у підвал. Зазвичай, найкращим варіантом стає солома, як подушка на дні ящику, а зверху яблука, загорнути у папір.
Він допоможе ізолювати кожен плід для того, аби мікроби не множилися і не прискорювали процес гниття. Так само цукор у яблуках не буде приваблювати комах, які можуть посприяти псуванню продукту, і достатньо відчутно.
