3801
Як правило, саме у вересні в переважній більшості регіонів настає активний час збору буряків. Втім, виявляється, що далеко не кожен дачник точно знає, коли це необхідно робити.
Тож сьогодні у цьому матеріалі городники та садівники із багаторічним досвідом розповіли нашим читачам, яка ознака найточніше підкаже, що тепер уже прийшов час збирати ці смачні та дуже корисні коренеплоди з грядок.
Так, наприклад, за словами фахівців, уся справа в тому, що якщо пропустити цей надзвичайно важливий момент і зібрати врожай буряків уже після того, як настануть перші заморозки, тоді овоч у такому випадку зберігатиметься дуже і дуже погано. Зокрема, він може гнити та покриватися пліснявою і до кінця сезону точно не пролежить.
Тож, як стверджують досвідчені городники, у першу чергу потрібно подивитися на свою грядку з буряками. При цьому особливу увагу слід звернути на нижнє листя. Коли воно починає сохнути – це означає, що вже прийшов час збирати врожай.
Однак і раніше терміну буряки також збирати не рекомендується, адже якщо коренеплоди не дійшли до зрілості, тоді зберігатися вони будуть теж доволі погано. Тому завжди орієнтуйтеся за погодою у своєму регіоні та уважно оглядайте нижнє листя – так ви точно не помилитеся!
На замітку:
Буряк містить дієтичні нітрати, які в організмі перетворюються на оксид азоту. Він розслаблює та розширює кровоносні судини, знижує тиск і ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Одне дослідження показало, що вживання 250 мілілітрів бурякового соку щодня протягом чотирьох тижнів було достатнім для зниження артеріального тиску у пацієнтів з гіпертонією. Інші роботи пов’язують вживання буряка зі зниженням ризику інфаркту міокарда.
