Як приготувати смачний кабачковий торт

З кабачка можна приготувати чудовий торт з начинкою. Правда, до чаю його не подаси, бо як начинка буде використовуватися обсмажена морква з цибулею.

За смаком та бажанням можна додати помідори та інші інгредієнти.

Подробиці

Для приготування потрібно:

• кабачки – 600-700 гр;
• яйця – 2 шт.;
• борошно – 3 ст. л;
• сіль – ½ ч. л;
• цибуля ріпчаста – 120 гр;
• велика морква – 130 гр;
• масло рослинне;
• 5 ст. л. майонезу;
• 3 зубчики часнику;
• чорний перець;
• 1 варене яйце;
• свіжої зелені.

Як готувати

Рецепт розрахований на 5 коржів.

Кабачки за бажанням потрібно почистити, натерти на тертці, додати сіль, перемішати і залишити на 10 хвилин.

Злийте зайвий сік, додайте два збиті яйця і 3 ст. л. борошна, перемішайте.

Коржі (товщиною 0,5 см) випікають на сковороді діаметром 20 см на олії.

Потім дрібно наріжте цибулю, натріть на великій тертці моркву, підсмажте їх на олії 10-15 хвилин, посоліть.

Змішайте майонез з 3 зубчиками подрібненого часнику.

Для начинки торта на кожен млинець спочатку наносять шар майонезу з часником і викладають шар морквяно-цибульної обсмажування.

Останній корж просто змащуємо зверху майонезом та посипаємо подрібненим вареним яйцем.

Перед подачею до столу охолоджуємо у холодильнику.

Смачного!