Як врятувати пересолений та густий суп: не поспішайте відправляти страву у смітник

Досвідчені кулінари розповіли секрет порятунку пересоленого та густого супу. Знаючи лайфхак, страву можна врятувати та нагодувати родину або друзів.

Найдієвіший спосіб

Берете відріз марлі та крупу. Робите саморобний мішечок із наповненням. Потім опускаєте його в каструлю із супом. Продовжуєте варити страву та час від часу куштуйте її на сіль. Зайве вбере к себе крупа, а суп буде врятований.

Останні новини: Що додати до картоплі, щоб пюре було смачніше

Лайфхак для густого супу

Окрім зайвої солі із супом буває ще одна складність — він може стати занадто густим. Якщо ви хочете отримати в результаті більш рідку страву, просто додайте трохи льоду. Доведіть до кипіння. Бульон вашого супу буде врятовано, адже він стане прозорішим, легким на смак та апетитним.

Останні новини: Закуска за 20 хвилин: кабачки в хрусткому клярі

Якщо є потреба вдосконалити смак чи посилити його, вам знадобиться овочевий сік. Оберіть моркв’яний, томатний або капустяний. Це не тільки збагатить смак супу, але ще й додасть поживних речовин.