Як правильно сушити викопану картоплю, якщо на сонці вона зеленіє

Викопати вчасно картоплю не означає зберегти її на всю зиму. Багато залежить від того, як сушився врожай.

Як відомо, сонячне світло не найкращий друг картоплі. Але якщо її не просушити, то лежати врожай буде погано. Тож як підготувати бульби до тривалого зберігання.

Подробиці

Найголовніше на цьому етапі – сушіння, яке видаляє зайву вологу, сприяючи ущільненню шкірки.

Обов’язково потрібно сушити молоду картоплю, інакше вона згниє дуже швидко.

Як збирати

Зрозуміло, найкраще копати картоплю у суху, але не обов’язково сонячну погоду.

Викопані овочі можна залишити прямо на городі на 1,5-2 години. Вони обвітряться, підсохнуть і їх легко буде очистити від землі, що прилипла.

Сушимо урожай

Потім картоплю збирають та розкладають під навісом. Це може бути будь-який майданчик, що провітрюється з дерев’яною підлогою.

Головне, щоб картопля лежала не насипом, а в один шар.

А ось сонячне світло тут не помічник.

Залежно від погоди, бульби можуть сохнути до десяти днів. Орієнтуватися потрібно на суху та щільну шкірку плодів.

Після цього врожай можна забирати на зберігання. Бажано, щоб це були не сітки, а мішки чи ящики.