Що приготувати з хріну: пікантна закуска для бадьорості

Цей рецепт потрібен тим, хто любить гострі приправи до різних страв. Вони так файно зігрівають, дарують енергію та відчуття бадьорості. Розповідаємо вам рецепт такої закуски.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні:

• корінь хріну — 75г;
• листя хріну — 75 г;
• вода — 100 мл;
• сіль — ¼ ч.л.;
• цукор — 1,5 ч.л.;
• лимонний сік — 15 мл.

Як приготувати закуску

Кількість інгредієнтів розрахована на 250 мл готової закуски. Отже, починаємо з того, що треба почистити хрін та пропустити його через м’ясорубку. Можна у блендері, але разом з листям. Потім в цю суміш потрібно влити воду, лимонний сік, додати сіль та цукор. Перемішайте масу до однорідності.

Лишається тільки перекласти приправу в скляну банку, закрити кришкою та забрати в холодильник. Приправа смачна і як самостійний соус, і як добавка до супів, м’ясних, овочевих страв. Смачного!