Як приготувати вершковий пудинг із сметани

0

Якщо ви любите солодке, але не хочете їсти булки, пироги та торти, можна приготувати пудинг. Цей десерт має англійське походження. Легкий у приготуванні та такий же на смак — пудинг люблять і дорослі, і діти.

Що треба для приготування

Вам знадобляться наступні компоненти:

• сметана — 200 г;
• борошно — 4 ст.л.;
• курячі яйця — 4 шт.;
• цукор — 100 г;
• вершкове масло — 1 ст.л.;
• лимонна цедра.

Як приготувати

До сметани треба додати цукор та борошно. Довести на вогні до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню та дати охолонути. Тоді можна вводити жовтки та лимонну цедру. Білки треба збити у густу піну. Введіть їх в загальну масу.

Візьміть форму для випікання. Змастіть її маслом та викладіть у неї пудингову масу. Поставте випікатись у духовку при помірній температурі протягом 25-30 хвилин.

Подавати можна як в теплому, так і в холодному вигляді з ягідним або шоколадним соусом. Смачного!