147
Беру дуже прості і доступні продукти, які завжди є дома! І виходить ця неймовірна смакота! Подобається усім у родині!
Інгредієнти:
- 300 г печериць
- 2 цибулини
- 500 г курячого філе відвареного
- 50-100 г волоських горіхів
- 1-2 зуб. часнику
- 200-250 г майонезу або сметани
- 2-3 мариновані огірки
- 50 г сиру (гауда, чедер, ламбер або будь-якого іншого)
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- 0,5 ст. л. цукру (для смаження цибулі)
- 50 г олії (для смаження цибулі та грибів)
Приготування:
На сухій сковорідці випарюю зайву рідину з грибів, порізаних смужками. Тоді солю та перчу, перемішую. Під кінець вливаю трішки олії, перемішую.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості цибулю, тонко порізану смужками. Під кінець всипаю цукор та сіль, перемішую.
Нарізаю відварене куряче філе шматочками, кладу у глибоку миску. Додаю подрібнені горішки, майонез або сметану. На терці натираю часник. Перемішую.
Першим шаром салату на плоску тарілку викладаю частину курки з горішками. Другий шар – усі гриби.
На гриби викладаю огірки порізані соломкою. Тоді підсмажена цибулька.
На цибулю викладаю другу частину курки, і тоді натираю на терці твердий сир. Прикрашаю подрібненими горішками, смачного!
