Печеня з брокколі, з куркою та грибами

Проста, корисна та смачна страва на кожен день. Можна подавати з будь-яким гарніром (відвареним рисом, макаронами чи картоплею) або їсти як самостійну страву. Прекрасний варіант одного з прийомів їжі для тих, хто стежить за своєю фігурою.

Складові:

2 шматки курячої грудки
200 гр. печериць
рослинна олія
1 качан або близько 400-500 гр. суцвіть броколі
1 столова ложка крохмалю
1 столова ложка яблучного оцту
2 зубчики часнику
3 см кореня імбиру
2 столові ложки меду або за смаком
сіль
перець чорний мелений
2 столові ложки соєвого соусу

Останні новини: Ароматний пиріг-крихта з ягодами, що тане в роті

Як готувати:

1. Змішати оцет та кукурудзяний крохмаль.

2. В окремій мисці збити 3 столові ложки олії, соєвий соус, мед, потертий на тертці часник та імбир. Влити сюди крохмальну суміш та перемішати. Солити і перчити до смаку.

4. Нагріти пару столових ложок олії у великій сковороді. Нарізати курячі грудки кубиками або смужками і обсмажити на середньому вогні до готовності – близько 5 хвилин.

Останні новини: Начинка з кислого сиру для млинців на сучасний лад: рецепт із родзинкою

5. Зняти курку зі сковороди та влити ще одну столову ложку олії, прогріти та посмажити нарізані на суцвіття броколі та слайсами гриби. До зарум’янення.

6. Повернути курку назад у сковороду, швидко перемішати та прогріти.

7. Влити соус та протушкувати пару хвилин. Можна додати сюди кешью чи волоські горіхи за бажанням.

Останні новини: Цю намазку з плавлених сирків чоловік намазує на хліб товстим шаром

Подавати з рисом, картоплею, макаронами чи локшиною.