157
Найлінивіший торт у моєму житті! Цей торт – ідеальне рішення для тих, хто хоче насолодитися смаком улюбленого десерту без зайвого клопоту! Приємно здивує вашу родину та гостей!
Інгредієнти:
Тісто:
- листкове бездріжджове тісто – 1 кг
Заварний крем:
- Цукор – 200 г
- Крохмаль – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 10 г
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 800 г
- Вершкове масло – 50 г
Приготування:
Заварний крем:
У глибоку каструлю всипаю цукор, крохмаль та ванільний цукор. Перемішую. Додаю яйця та збиваю вінчиком все до однорідної маси. Вливаю молоко та ще раз добре перемішую.
Ставлю каструлю на середній вогонь і постійно помішуючи, варю до загусання. Коли крем досягне потрібної консистенції, додаю вершкове масло і ретельно перемішую до його повного розчинення. Перекладаю крем у миску, накриваю плівкою в контакт і залишаю остигати до кімнатної температури.
Тісто:
Листкове тісто нарізаю на невеликі шматочки і запікаю в духовці при температурі 180 градусів до золотистої скоринки. Виймаю із духовки і даю охолонути.
У глибоку миску обережно перекладаю частину запеченого тіста і заливаю їх більшою частиною заварного крему. Ретельно перемішую.
Викладаю масу, що вийшла, в заздалегідь підготовлену форму для торта, рівномірно розподіливши по поверхні. Зверху на торт накладаю крем, що залишився, акуратно розгладивши його.
Частину тіста кришу і посипаю цією крихтою торт для прикраси. Даю торту просочитися в холодильнику протягом 2-3 годин (краще залишити на ніч).
Смачного!
