842
З цим рецептом ви, без перебільшення, зможете підкорити будь-якого гурмана. Куряча грудка буде соковитою та розсипчастою, а приготування страви займе мінімум часу.
Приготування такої страви займає мінімум вашого часу, але радує смаком. Розповідаємо, як за лічені хвилини приготувати повноцінну страву на всю родину.
Рецепт фаршированого курячого філе
Для курки:
- 1 цибулина;
- 100 грамів сосисок чи бекону;
- 120 грамів сиру;
- Пучок петрушки;
- 4 курячі грудки;
- 3 ст. ложки олії;
- Сіль і спеції на смак;
Для овочевого гарніру:
- 1 червона цибуля;
- 2 середні болгарські перці;
- 1 молодий кабачок;
- 1-2 ст. ложки оливкової олії.
Спочатку підготуйте куряче філе – розріжте його, як показано на фото. Далі приготуйте соус для маринаду. Змішайте олію, сіль і чорний перець, паприку та італійські трави, а також інші улюблені спеції. Намажте ними грудки з обох сторін.
Підготуйте інгредієнти для начинки. Наріжте невеликими пів кільцями білу цибулю, а бекон подрібніть на брусочки. У сковорідку додайте трішки олії та посмажте на ній цибулю з беконом. Натріть на маленькій тертці твердий сир і покришіть туди трішки петрушки.
Начинку для філе потрібно перекласти в миску, перемішати та начинити грудки у розрізі. Посмажте філе на сковорідці тільки з нижньої сторони по 5 хвилин, а потім перекладіть їх у форму для запікання.
Потім потрібно закрити грудки зволоженим пергаментом і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Через пів години зніміть пергамент і залиште страву у ввімкненій духовці ще на 5-7 хвилин. Філе буде готове.
Для овочевого гарніру червону цибулю, болгарський перець та молодий кабачок добре промийте під проточною водою та очистьте від шкірки й насіння. Далі наріжте овочі та посмажте їх на сковорідці з кожного боку. Гарнір готовий, смачного!
