Як приготувати рулетики з млинців з червоною рибою до святкового столу

Цю закуску першою змітають зі столу, бо дуже смачно. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти для тіста:

4 яйця
0,5 ч. л. цукру
500 мл молока
200 г просіяного борошна
30 мл оливкової олії
сіль на смак

Начинка:
200 г крем-сиру
250 г слабосолоної риби
зелень для подачі

Приготування

Збийте яйця, додайте сіль, молоко, борошно, олію. Все ретельно перемішайте і смажте на середньому вогні з обох сторін. Час від часу змащуйте сковорідку олією, щоб млинці не прилипали.

Після того, як охолонуть млинці, змастіть їх крем-сиром, всередину покладіть рибу. Закрутіть млинці  й залиште в холодильнику на 1 годину, щоб застигли. На стіл подавайте нарізані рулетиками й прикрашені зеленню. Смачного!