Як приготувати “ідеальну” підливу до котлет всього за 10 хвилин

26.01.2025   10:00    687

Багато господинь встигли забути про те, як готувати смачний соус до м’ясних страв, замінюючи домашній продукт покупним. Однак немає нічого смачнішого, ніж традиційна підлива, яка встигла “закохати” в себе мільйони людей у ​​шкільних їдальнях. Такий соус виходить збалансованим та смачним.

Основна складність полягає у правильній консистенції підливи. Також деякі господині не хочуть витрачати надто багато часу на приготування соусу. У такому випадку варто спробувати приготувати підливу до котлет всього за 10 хвилин.

Останні новини:  Не всі господині знають, чи потрібно обсмажувати фарш для голубців

Як це зробити

Спочатку варто прогріти сковорідку без олії. Потім прожарити чотири ложки борошна. Тим часом потрібно на водяній бані розтопити близько 40 г вершкового масла.

Коли борошно за кольором нагадуватиме каву, потрібно ввести розтоплене вершкове масло та 4 ложки рослинної олії. Соус важливо помішувати, щоб не з’явилися грудочки.

Останні новини:  Ніжні м’ясні оладки: простий рецепт смачної страви

Далі додаємо пару ложок томатної пасти, знову перемішуємо.

Вливаємо 3-4 склянки бульйону, додаємо за бажанням прянощі і сіль.

Готувати залишиться близько 8 хвилин. Коли підлива стане необхідної консистенції, можна вимикати плиту.


glamour.kyiv.ua