Смачна та насичена шоколадна ковбаса вийде у вас з простих інгредієнтів.
Рецепт шоколадної ковбаси
Що потрібно для приготування такого десерту? Вам знадобляться наступні продукти:
- 180 грамів вершкового масла;
- 90 грамів мигдалю;
- 4 столові ложки какао;
- 3 столові ложки цукру;
- 150 мілілітрів молока;
- 500 грамів печива.
Спершу потрібно подрібнити звичайне цукрове або пісочне печиво до стану крихти. Це роблять за допомогою товкучки для картоплі чи блендера. Якщо використовуєте другий девайс, то не перестарайтесь і не подрібнюйте печиво занадто сильно. У блендер також потрібно висипати мигдаль і подрібнити його.

Тепер потрібно взяти каструлю та відправити в неї вершкове масло, какао, цукор і молоко. Добре перемішайте та поставте все на плиту. Варіть на слабкому вогні, постійно перемішуючи. Варити потрібно до того моменту, поки маса не стане однорідною, а цукор повністю не розчиниться.
Вимкніть вогонь і налийте її в миску з печивом, поки вона ще гаряча. Туди ж додайте подрібнені горіхи. Добре перемішайте отриману масу. Тісто для солодкої ковбаси готове. Далі візьміть чистий поліетиленовий пакет і покладіть в нього шоколадну масу. З усього тіста у вас вийде дві ковбаски середнього розміру.

Руками сформуйте ковбасу – у пакеті у вас це вийде набагато зручніше. Приберіть майже готову ковбасу у холодильник на декілька годин. Якщо вам дозволяє час, краще залишити продукт на цілу ніч. За цей час ковбаса охолоне, схопиться та буде добре тримати форму. Далі дістаньте шоколадну ковбасу, викладіть її на тарілку, красиво наріжте та присипте цукровою пудрою.