Правило 1:10:100, з яким макарони перестануть злипатися

31.01.2025   06:35    417


У деяких господарок ніяк не вдається приготувати макарони, які б не злипалися.

Іноді макаронні вироби приклеюються один до одного, що дуже незручно як при вживанні страви, так і при розігріві.

Подробиці

На просторах Мережі можна знайти чимало порад щодо запобігання злипанню макаронів.

Однак багато рекомендацій є сумнівними. Так, всупереч поширеній думці під час варіння страви у воду не варто додавати рослинну олію.

Останні новини:  Салат «Катерина»: королівський смак з простих продуктів

Також не потрібно промивати макарони після їхнього приготування. Це не тільки не допоможе запобігти неприємному результату, але й погіршить ситуацію, оскільки їжа стане набагато менш смачною.

Щоб не шукати довго в інтернеті поради, достатньо запам’ятати одне просте правило, яке отримало назву «1:10:100».

У чому полягає хитрість

Щоб макарони не злипалися, слід дотримуватися простого співвідношення компонентів.

Останні новини:  Вечеря працюючої мами: все виклав і в духовку

На 1 літр води має припадати 100 г макаронних виробів і 10 г солі.

Для тих, хто звик орієнтуватися на об’єм, а не на масу, потрібно запам’ятати: 10 г – це чайна ложка солі з невеликою гіркою.

Інші рекомендації

Слід пам’ятати, що не злипаються макарони твердих сортів. Крім того, вони значно корисніші і яскравіші за смаковими якостями.

Останні новини:  Як приготувати домашні соковиті котлети з курячого філе за 15 хвилин

Під час готування макарон має бути великий вогонь. Після закипання води страву потрібно варити без кришки.


elegantwoman.kyiv.ua