Пиріжки з найсмачнішою начинкою

29.01.2025   08:31    950


Такі прості в приготування пиріжки, господиньки, а смак просто неперевершений! Ми з’їдаємо одразу всі, ще гарячі!

Інгредієнти:

Тісто:

  • 700 мл молока
  • 40 мл олії
  • 1 ст. л. солі
  • 1 ст. л. цукру
  • 10 г сухих дріжджів
  • 1 кг борошна

Начинка 3 види:

  • курка + лаврове листя + зелень за смаком
  • варені яйця + цибуля зелена + кріп + вершкове масло
  • квашена капуста
Останні новини:  Ангельський пиріг: печу 3 рази на тиждень

Приготування:

Курку відварюю з лавровим листям та зеленю за смаком. Відварюю приблизно 1 годину.

У миску нарізаю дрібно варені яйця, подрібнюю зелену цибулю та кріп, перемішую.

Тісто:

Змішую у мисці молоко з сіллю, цукром і дріжджами. Всипаю борошно та замішую тісто. Коли тісто все розмішаю, то додаю олію наприкінці і добре рукою збиваю тісто, від цього тісто пухириться. Таке тісто можна відразу без підйому покласти спокійно в холодильник, воно у мене лежить по три дні. Воно добре піднімається в перший день. Ділю тісто на шматочки і формую кульки.

Останні новини:  Швидкий десерт із кислого сиру: сподобається дорослим і дітям

З кульок формую коржики, викладаю шматочки вершкового масло і усі начинки по черзі, формуючи пиріжки.




На сковорідці розігріваю олію та обсмажую пиріжки до золотистості. Викладаю спочатку пиріжки на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Подаю до столу, смачного!


useti.org.ua