141
Приготую дуже смачне печиво з соковитими яблуками всередині. На вигляд виходять дуже красиві, а які ароматні, тільки спробуйте!
Інгредієнти:
Тісто:
- борошно – 300 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 70 г
- яйце – 1 шт.
- сметана – 2 ст. л.
Начинка:
- вершкове масло – 20 г
- цукор – 3 ст. л.
- яблуко – 3 шт.
- кориця – 1 ч. л.
Приготування:
Тісто:
Змішую у мисці борошно, розпушувач, додаю масло і перетираю руками у крихту. Додаю цукор, перемішую. Додаю яйце і сметану та замішую руками тісто.
Начинка:
На сковорідці розтоплюю вершкове масло, додаю цукор, розтоплюю його до повного розчинення.
Додаю в сковорідку очищені і порізані дрібним кубиком яблука, обжарюю 5 хвилини, посипаю корицею.
Тісто ділю на 4 частинки, скачую в колобочки. Розкачую круглі пласти, нарізаю трикутники. По середині трикутників роблю надрізи також у вигляді трикутників. Викладаю начинку та закручую у турбочки.
Викладаю на форму застелену пергаментом, змащую збитим яйцем. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25-30 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
