106
0
Сирна запіканка з яблуками — ніжна, легка страва, яка поєднує свіжий смак яблук і м’якість сиру. Чи знали ви, що таку запіканку можна приготувати всього за кілька хвилин підготовки? Вона стане чудовим сніданком або перекусом для всієї родини, особливо для дітей.
Інгредієнти:
- 500 г сиру
- 2 яблука
- 2 яйця
- 3 ст. л. манної крупи
- 3 ст. л. цукру (можна менше, залежно від солодкості яблук)
- Дрібка ваніліну
- 1 ч. л. розпушувача
- Щіпка солі
- Масло для змащення форми
Щоб приготувати запіканку, почніть із ретельного збивання сиру з яйцями до однорідної маси. Використання жирного сиру надасть запіканці м’якої текстури, а манка допоможе утримати форму і зробить її легшою. Яблука можна натерти на великій тертці або нарізати тонкими скибочками — як вам більше подобається. Важливо: вибирайте сорти яблук із кислинкою.
Додайте цукор, ванілін, розпушувач і манну крупу в сирну суміш, а тоді акуратно введіть яблука. Все це потрібно ретельно перемішати і дати постояти кілька хвилин, щоб манка трохи набухла — так текстура стане більш повітряною. Змастіть форму для випічки маслом і викладіть тісто. Випікайте при температурі 180°C близько 35–40 хвилин, поки верх запіканки стане золотистим.
