261
З-за великої кількості солі, що міститься в томатному соку, його регулярне вживання може виявитися небезпечним для організму гіпертоніків. Про це в ЗМІ повідомила лікар-дієтолог.
За словами лікаря, людям з гіпертонією необхідно завжди звертати пильну увагу на кількість вживаної солі. Однак виробники того ж томатного соку не завжди інформують про це.
Між тим, стверджує лікар, під час пиття томатного соку смакові рецептори не вловлюють ступінь його солоності. Лікар-дієтолог помітила, що томатний сік здатний призводити до підвищення артеріального тиску, і гіпертонікам краще відмовитися від пиття такого соку готового виробництва.
«Людям з артеріальною гіпертонією взагалі слід уникати регулярного вживання томатного соку, або робити його самостійно з томатної пасти без додавання солі», – поділилася рекомендацією лікар.
Певну небезпеку томатний сік таїть в собі і для тих, хто страждає від захворювань шлунково-кишкового тракту в стадії загострення. Лікар-дієтолог підкреслила, що в таких обставинах не слід вживати не тільки томатний сік, але і велику частину продуктів в сирому вигляді, овочі і фрукти.
При цьому іншим томатний сік буде корисний: зокрема, для захисту від ракових захворювань.
«Томатний сік цінний з точки зору великого вмісту лікопіну. Лікопін – це антиоксидант, який володіє дуже потужними, в тому числі протираковими, властивостями», — сказала лікар-дієтолог.
