Готую кожні вихідні цей неймовірний пиріг за 30 хв

0

Цей пиріг виходить дуже м’яким, в ньому багато начинки, мало тіста, а крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко, зі  звичайних продуктів. На підготовку в мене пішло менше 30 хв + час на випічку. Як на мене це дуже просто і швидко.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйце куряче 3 шт.
• Цукор 150 г
• Ванілін за смаком
• Розпушувач тіста 1 шт.
• Молоко 200 мл
• Масло вершкове 82,5% 50 г (розтопити)
• Борошно пшеничне 350 г

Крем:

• Молоко 500 мл
• Яйце куряче 2 шт.
• Цукор 3 ст. л.
• Крохмаль картопляний 2 ст. л.
• Яблуко 2 шт.

Форма у мене 32*20 см

Приготування:

Для тіста: яйця збиваємо з цукром і ваніліном міксером до стійкої і густої маси.

Вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло, перемішуємо вінчиком. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.

Тепер приготуємо крем: змішуємо яйця з крохмалем і цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь. Варимо до густоти знімаємо з плити і охолоджуємо під плівкою.

Форму для випічки застилаємо пергаментом, виливаємо тісто. Зверху висипаємо яблука, порізані шматочками.

Зверху викладаємо крем. Можете викласти як я, з допомогою кондитерського мішка, а можете за своїми вподобаннями.

Випікаємо пиріг близько 30-40 хвилин при 180 градусах.

Охолоджений пиріг виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою з корицею (за бажанням). І смакуємо.

Порада: дуже смачно виходить, якщо крем ще змішати з подрібненими в крихту горіхами.