76
В очікуванні врожаю солодких груш з’являється проблема гіркого присмаку. Це суттєво псує очікування. Особливо, коли воно потім не збігається з реальністю. Експерти розповіли, чим може бути викликане погіршення смакових властивостей.
Сорт. Деякі сорти дійсно мають властивість гірчити. Перед вибором саджанця заздалегідь поцікавтеся цим питанням.
Підщепа. Вносить свої корективи, впливаючи саме на смак. Він може стати гіркуватим.
Грибкові захворювання. Від них смак плодів погіршується, тому важливо вчасно обробляти дерева.
Гірка ямкуватість. У груші її також знають, як підшкірну плямистість. Виправити долю груші та її плодів можна за допомогою кальцієвих добавок. Їх вносять в ґрунт на етапі наливання груш та на етапі достигання. Допомагає покращити вигляд плодів та лежкість. Кальцій сприяє зміцненню клітин, що запобігає утворенню ямкуватості.
