60
0
Готую пиріг з персикам і крихтою, начинка просто неперевершена! Приготування тіста займає всього декілька хвилин.
Інгредієнти:
Тісто:
- 1 яйце
- 100 мл. олія
- 80 г цукор
- 250 г борошно
- 10 г розпушувач
Крем:
- 300 мл. молоко
- 1 яєчний жовток
- 8 г ванільний цукор
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 100 г персики
Крихта:
- 20 г вершкове масло
- 2 ст. л. цукру
- 4 ст. л. борошна
Приготування:
Тісто:
У мисці змішую яйце з цукром, олією. Всипаю бороно і розпушувач, замішую тісто.
Форму діаметром 26 см. змащую маслом і розкладаю тісто, формуючи бортики.
Крем:
У каструлі змішую молоко, жовток, ванільний цукор, цукор, крохмаль. Варю, постійно помішуючи, до загустіння.
Розкладаю крем у форму на тісто. Поверх розкладаю шматочки персиків.
Крихта:
У мисці змішую вершкове масло, цукор і борошно руками до крихти. Посипаю крихтою пиріг. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 25 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою готовий пиріг, смачного!
