Як смачно приготувати мінтай на сковороді

12.11.2024   20:31    297


Філе мінтаю – один з найпопулярніших рибних продуктів, що з’являються на столах з деякою постійністю.

Риба доступна і бюджетна, тому вважається, що нічого вишуканого з неї не приготувати. Розкажемо, як посмажити мінтай чи його філе, щоб вийшла розкішна страва.

Потрібно:

  • мінтай – 500 гр;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • олія рослинна – 2 ст. л.;
  • масло вершкове – 30 гр;
  • прованські трави – 1 ч. л.;
  • лавровий лист – 1 шт.;
  • свіжа зелень;
  • сіль та перець за смаком.
Останні новини:  Бочкові огірки: холодний спосіб

Як готувати:

1. Філе промиваємо та нарізаємо на однакові шматки.

2. Цибулину нарізаємо великими півкільцями, часник нарізаємо ножем середніми скибочками.

3. Сковороду розігріваємо на середньому вогні і на олії обсмажуємо цибулю та часник. Коли овочі стануть золотистого кольору, додати вершкове масло і зменшити вогонь.

4. Викладаємо рибу на сковороду. Цибулю потрібно прибрати до бортів сковороди, додаємо олію, лавровий лист, спеції та трави.

Останні новини:  Корисна запіканка з броколі та філе за 30 хвилин

5. Готуємо під кришкою 12-15 хвилин, не перевертаючи. По готовності посипаємо подрібненою зеленню та подаємо до столу з гарніром.

Смачного!


dailynews.kyiv.ua