Рецепт тіста для пиріжків на мінералці варто мати в кулінарній скарбничці. Пухкі та смачні — такі точно не залишаться на тарілці.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- борошно — 1 кг;
- кефір — 0,5 л;
- сметана — 150 г;
- газована мінеральна вода — 100 мл;
- олія — 50 мл;
- сода — 1 ч.л.;
- сіль — 1 ч.л.;
- цукор — 1,5 ч.л.
Як приготувати
Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Тепер потрібно змішати рідкі компоненти (кефір, сметану, мінералку, олію). Покладіть сіль та цукор, соду. Все ретельно перемішайте.
Просійте борошно та введіть поступово в тісто. Воно буде липнути до рук, але так і має бути. Якщо тісто забити борошном, то пиріжки не вийдуть пухкі. Смачного!