Як приготувати тісто на мінеральній воді для пухких пиріжків

Рецепт тіста для пиріжків на мінералці варто мати в кулінарній скарбничці. Пухкі та смачні — такі точно не залишаться на тарілці.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 1 кг;
кефір — 0,5 л;
сметана — 150 г;
газована мінеральна вода — 100 мл;
олія — 50 мл;
сода — 1 ч.л.;
сіль — 1 ч.л.;
цукор — 1,5 ч.л.

Останні новини: Типові помилки у приготуванні холодця

Як приготувати

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Тепер потрібно змішати рідкі компоненти (кефір, сметану, мінералку, олію). Покладіть сіль та цукор, соду. Все ретельно перемішайте.

Просійте борошно та введіть поступово в тісто. Воно буде липнути до рук, але так і має бути. Якщо тісто забити борошном, то пиріжки не вийдуть пухкі. Смачного!