171
Манна каша знайома нам із раннього дитинства: через корисність батьки завжди включають її в регулярний раціон для дитини.
Однак багато хто згадує несмачну страву з грудочками, яку іноді подавали нам у дитячому садку.
Для того, щоб правильно приготувати манну кашу, необхідно знати деякі кулінарні секрети.
Подробиці
Візьміть на замітку наступні 5 лайфхаків:
1.Кубик льоду.
Манку потрібно готувати на молоці, але це значно підвищує ризики пригорання. Щоб уникнути цього неприємного нюансу, вам достатньо просто додати кубик льоду.
Альтернативним варіантом стане додавання невеликої кількості води.
2.Молоко із водою.
Щоб каша не була занадто жирна, необхідно правильно врегулювати співвідношення води з молоком. Варто вибрати своє співвідношення, тому спробуйте різні варіанти.
Наприклад, можна обирати молоко з невеликим відсотком жирності і розбавляти його чистою водою.
3.Правильна каструля.
Так як занадто високий ризик того, що манка може пригоріти, необхідно підібрати правильну каструлю. Найкраще вибирати каструлю з нержавіючої сталі і навіть з антипригарним покриттям.
4.Температура.
Манку варто додавати не відразу: дочекайтеся того моменту, як молоко закипить, і потихеньку всипайте манку. Це потрібно робити акуратно та поступово.
Потім починайте активно помішувати кашу, щоб захиститися від утворення грудочок.
5.Час.
Каша буде готова лише за 7 хвилин, тому не забувайте її помішувати під час приготування. Після цього зніміть з вогню і гарненько збийте манку.
Щоб зробити її ще смачнішою, не забувайте додавати щось смачненьке – ягоди, горіхи, фрукти.
